เมนูยิ้มโซน

บทความแนะนำ

Hotโชคดีมังกรฟ้า ตัวแทนจำหน่าย มังกรฟ้า ธุรกิจล็อตเตอ...

มังกรฟ้า คืออะไร มังกรฟ้าคือผู้จัดจำหน่าย ล็อตเตอรี่ออนไลน์ โดยนำสลากของรัฐบาล หรือหวยบนดิน(ถูกกฏหมาย) มาแสกนเข้าสู่ระบบอินเตอร์เน็ต และจัดจำห...

24 ส.ค. 2564 15:23 น. 1,505 ครั้ง

Hotประสบการณ์ไปห้างขายของสดเจ้านึงตั้งแต่ห้างเปิด บอก...

วันนี้ผมจะเล่าประสบการณ์ไปห้างขายของสดห้างหนึ่งตั้งแต่ห้างเปิด   วันนี้ผมไปซื้อเนื้อหมูมา กะจะไปแต่เช้าห้างเปิด เพื่อที่คนจะได้ไม่เยอะ ไม่แ...

14 ส.ค. 2564 09:52 น. 2,069 ครั้ง

Hotนมเย็น สูตรน้ำตาล 0% เพื่อสุขภาพ

นมเย็นตามร้านทั่วไป จะเห็นได้ว่า ร้านจะใส่น้ำแดงแบบเยอะมาก หวานมาก และบางร้านยังเพิ่มนมข้นเข้าไปอีกด้วย วันนี้เราจะมาลองทำนมเย็น สูตรไม่อ้วน แถมอร่...

13 ส.ค. 2564 20:07 น. 1,903 ครั้ง

Hotสั่งนมยกลังที่ Shop24

เคยเจอปัญหามั้ย ไปเซเว่นแล้ว ไม่มีของ ปัญหานี้จะหมดไป เมื่อเราสั่งผ่านแอป Shop24   ค้นหาสินค้าที่เราต้องการ ในที่นี่ต้องการสั่งนมพิทาชิ...

26 ก.ค. 2564 15:37 น. 2,248 ครั้ง

Hotรีวิวฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ ก่อนวัคซีนโควิด Astrazen...

ด้วยปัญหาการที่วัคซีนขาดแคลน และจองวัคซีนกับของรัฐบาล คิวยังรอนานเป็นเดือน เลยตัดสินใจไปฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ก่อนที่ รพ.จุฬา    จากที่ไ...

9 ก.ค. 2564 23:41 น. 2,920 ครั้ง
ผัดมาม่า กกต. (กินกันตาย) อาหารทำง่ายๆ อิ่มท้อง สบายกระเป๋า
13 ต.ค. 2562 23:07 น.

ผัดมาม่า กกต. (กินกันตาย) อาหารทำง่ายๆ อิ่มท้อง สบายกระเป๋า

อาหารอย่างมาม่า เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยใช้เป็นอาหารประทังชีวิตในช่วงเวลาสั้นๆ เวลาหนึ่ง แต่มาม่าหากนำมาทานเปล่าๆ หรือ แค่ต้นมาม่าก็จะได้สารอาหารน้อย วันนี้เรามาแนะนำผัดมาม่า อาหารที่นำมาม่า มาปรุงกับไข่ หมู ผัก ทำให้มาม่าปกติ กลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างการบ้างกันดีกว่า

สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูที่ผมทำกินในช่วงเวลาที่อาจจะงบหมดในช่วงกำลังเรียนอยู่ แล้วก็ปรับปรุงมาเรื่องเริ่มมีผัก มีหมู มีนั้นมีนี่ จนปัจจุบันกลายเป็นอาหารโปรดที่ชอบ เมนูหนึ่งที่ชอบทำทานเอง ถ้ามีเวลาทำ 

เริ่มต้นมาดูเครื่องปรุงกันดีกว่า

1. มาม่า วัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้เลย ผมเลือกที่จะใช้มาม่าต้มยำกุ้ง (ธรรมดา) 2 ห่อ หากต้องการทำในปริมาณเพิ่ม ผมจะทำไม่เกิน 3 ห่อ ต่อครั้ง

2. ไข่ไก่ จำนวน 2 ฟอง เบอร์อะไรก็ได้ เบอร์เล็กก็ได้ เบอร์ใหญ่ก็ดี จริงๆ แค่ฟองเดียวก็ไม่ใช่ปัญหาอะไรครับ

3. ผักกะหล่ำปลี ใช้ประมาณครึ่งหัว หากใครชอบทานผักสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

4. เนื้อหมู อันนี้ตามงบประมาณเลย ใครจะใช้หมูธรรมดา สันนอก สันใน หรือหมูสามชั้นก็ได้

5. เครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันพืช เท่านี้เอง

 

มาดูการเตรียมวัตถุดิบการทำผัดมาม่ากันดีกว่า

1. หันหมูเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ แล้วพักไว้ในถัวยหรือจานที่เตรียมไว้

2. เริ่มต้นด้วยการเตรียม ผักกะหล่ำปลี โดยการหั่นขนาดแนวยาวพอคำ เมื่อหันเสร็จแล้วสำไปใส่น้ำเปล่า คลี้ กระหล่ำปลี ออกและล้างน้ำให้สะอาด นำกระหล่ำปลีวางพักไว้

3. ต้มมาม่า เตรียมน้ำเดือดและต้มมาม่า ให้เส้นพอสุก นำขึ้นจากน้ำร้อน พักไว้สักครู่

4. เตรียมไข่ไก่ ใส่ถ้วย หรือหากใครไม่ต้องการใส่ถ้วย ก็สามารถเตรียมไข่พร้อมตอกไว้ได้เลย

 

สรุปวัตถุดิบที่เราเตรียมไว้ ไข่ไก่ หมูช้ิน มาม่าลวก กระหล่ำปลีชิ้น

 

วัตถุดิบพร้อมแล้วเราลงมือปรุงอาหารกันเลยครับ

ใส่น้ำมันลงในกะทะ ให้ไฟแรงเล็กน้อย เหมือนเราจะทำไข่ดาวเลย

เมื่อน้ำมันร้อนได้ทีให้เรานำไข่ไก่ ใส่ลงไปให้เป็นไข่ดาวเลย รอให้เกือบสุข เริ่มใช้ทัพพีหรือตะหลิว คนให้ไข่แดงแตกและผสมกับไข่ขาว

นำหมูที่หัดแล้วลงไปผัดพร้อมกับไข่ไก่ จนเนื้อหมูสุก ก่อนเริ่มปรุงด้วยเครื่องปรุงจากมาม่า(ทั้งน้ำมันมาม่าและพริกมาม่า) 1 ชุดเท่านั้น น้ำปลา 1 ช้อนชา และน้ำตาล 1 ช้อนชา

ทำการผัดให้เข้ากันสักพัก หลังจากนั้นให้นำ ผักกระหล่ำปลี ลงผัดด้วย ซึ่งผัก กระหล่ำปลี นั้นอาจจะดูเยอะ แต่เมื่อโดนความร้อนผักจะเริ่มคลายน้ำ ทำให้ปริมาณลดลง ผัดต่อไปเรื่อยๆ ด้วยไฟแรงปานกลาง สัก 1-2 นาที ให้ปรุงด้วยเครื่องปรุงจากมาม่า(ทั้งน้ำมันมาม่าและพริกมาม่า) อีก 1 ชุดที่เหลือ

ทำการชิม ปรุงรส เค็ม หวาน ตามตวามต้องการ ตักผัดมาม่าใส่จานพร้อมรับประทานเลย

เรื่องน่าสนใจอื่นๆ

ตลาดนัดจตุจักร ตลาดที่มีแต่ของถูกของคนกรุงเทพมหานคร

22 ธ.ค. 2562 22:33 น. 0 ครั้ง

ตลาดนัดจตุจักร เป็นตลาดนัดในกรุงเทพมหานคร ที่มีร้ายค้าขายของมากมาย แบ่งเป็น 27 โครงการ มีสินค้าหลากหลายประเภท ได้แก่ เสื้อผ้า สัตว์เลี้ยง ต้นไม้ ...

แม่ทิ้งผมไว้ในสนามบินตอนผม 3 ขวบ และผมไม่เคยเจอแม่อีกเลย

5 ต.ค. 2562 13:29 น. 18,441 ครั้ง

สวัสดีทุกคน ชื่อของผมคือ แมทธิว สำหรับตอนนี้นะ ถึงผมจะเคยมีชื่ออื่นจนถึงตอน 3 ขวบก็ตามเช่นเดียวกับที่เคยมีอีกนามสกุล อีกบ้าน แล้วแม่อีก 1 คน เรื่อ...

Curel ครีมทาผิวหน้า สำหรับคนผิวแห้ง และแพ้ง่าย จาก ญี่ปุ่น

7 ม.ค. 2563 15:58 น. 19,081 ครั้ง

เนื่องจากเป็นคนผิวแห้ง และแพ้ง่าย ทำให้การเลือกครีมทาผิวหน้าที่จะใช้ได้เหมือนคนปกติทั่วๆไป นั้นเป็นเรื่องยาก แฟนผมไปสรรหา ครีม เซรั่ม ต่างๆนาๆ ...

5 ความคิดเห็น

  1. ชาดา นาสวน
    ชาดา นาสวน
    29 ม.ค. 2564 01:52 น.
    มาม่าผัดทำง่ายกินง่ายแถมประหยัดอีกต่างหาก
  2. Zumm Arikun
    Zumm Arikun
    13 ม.ค. 2564 16:02 น.
    เมนูที่ทำประจำ กินอร่อย
  3. ซี เบลล์.
    ซี เบลล์.
    11 ส.ค. 2563 20:42 น.
    ผัดมาม่า กกต. (กินกันตาย) อาหารทำง่ายๆ อิ่มท้อง สบายกระเป๋า
  4. Rattaphan Pesatcha
    Rattaphan Pesatcha
    25 มิ.ย. 2563 07:24 น.
    น่ากินๆ ต้องลองเอาไปทำดูแล้ว