เมนูยิ้มโซน

บทความแนะนำ

Hotมาทำความรู้จักกับ เหรียญ GALA กันเถอะ

เหรียญ GALA คืออะไร? เหรียญ GALA สร้างขึ้นตามมาตรฐาน ERC-20 บน Ethereum Blockchain นอกจากนั้น ยังมีมาตรฐาน BEP-20 บน Binance Smart Chain โดยเห...

2 เม.ย. 2566 17:31 น. 2,691 ครั้ง

Hotความเป็นมาของประชาธิปไตย และ ความสำคัญของการเลือกต...

ประชาธิปไตย (Democracy) เป็นระบบการปกครองที่เป็นที่ยอมรับกันในส่วนใหญ่ของโลก โดยที่ผู้คนมีส่วนร่วมในการตัดสินใจเกี่ยวกับการบริหารราชการและการเลือกต...

1 เม.ย. 2566 01:23 น. 2,566 ครั้ง

Hotการบริจาคอวัยวะ กับ สภากาชาดไทย เหมือนเป็นการต่อชี...

การบริจาคอวัยวะเป็นการให้ชีวิตใหม่แก่ผู้ที่ต้องการอย่างมากแต่เขาไม่สามารถหาได้จากตัวเอง สภากาชาดไทยเป็นองค์กรที่มีหน้าที่ดูแลการบริจาคอวัยวะในประเทศไท...

1 เม.ย. 2566 01:11 น. 2,338 ครั้ง

HotPM2.5 เราจะอยู่กับมันได้อย่างไร วันนี้เรามีวิธีมาแ...

การดูแลสุขภาพในช่วงที่มีฝุ่น PM2.5 เยอะเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องให้ความสำคัญ เนื่องจากฝุ่น PM2.5 เป็นสารพิษที่สามารถเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจและส่งผลกระทบต่อ...

1 เม.ย. 2566 01:02 น. 2,350 ครั้ง

Hotสุขภาพจิตเป็นสิ่งที่สำคัญ มาดูกันว่าเราจะรักษาสุขภ...

สุขภาพจิตเป็นสิ่งที่สำคัญต่อความเป็นอยู่ของเรา มันมีผลต่อทั้งร่างกายและจิตใจของเรา การดูแลสุขภาพจิตจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่แพ้กับการดูแลสุขภาพร่างก...

1 เม.ย. 2566 00:47 น. 2,247 ครั้ง
ผัดมาม่า กกต. (กินกันตาย) อาหารทำง่ายๆ อิ่มท้อง สบายกระเป๋า
13 ต.ค. 2562 23:07 น.

ผัดมาม่า กกต. (กินกันตาย) อาหารทำง่ายๆ อิ่มท้อง สบายกระเป๋า

อาหารอย่างมาม่า เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยใช้เป็นอาหารประทังชีวิตในช่วงเวลาสั้นๆ เวลาหนึ่ง แต่มาม่าหากนำมาทานเปล่าๆ หรือ แค่ต้นมาม่าก็จะได้สารอาหารน้อย วันนี้เรามาแนะนำผัดมาม่า อาหารที่นำมาม่า มาปรุงกับไข่ หมู ผัก ทำให้มาม่าปกติ กลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างการบ้างกันดีกว่า

สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูที่ผมทำกินในช่วงเวลาที่อาจจะงบหมดในช่วงกำลังเรียนอยู่ แล้วก็ปรับปรุงมาเรื่องเริ่มมีผัก มีหมู มีนั้นมีนี่ จนปัจจุบันกลายเป็นอาหารโปรดที่ชอบ เมนูหนึ่งที่ชอบทำทานเอง ถ้ามีเวลาทำ 

เริ่มต้นมาดูเครื่องปรุงกันดีกว่า

1. มาม่า วัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้เลย ผมเลือกที่จะใช้มาม่าต้มยำกุ้ง (ธรรมดา) 2 ห่อ หากต้องการทำในปริมาณเพิ่ม ผมจะทำไม่เกิน 3 ห่อ ต่อครั้ง

2. ไข่ไก่ จำนวน 2 ฟอง เบอร์อะไรก็ได้ เบอร์เล็กก็ได้ เบอร์ใหญ่ก็ดี จริงๆ แค่ฟองเดียวก็ไม่ใช่ปัญหาอะไรครับ

3. ผักกะหล่ำปลี ใช้ประมาณครึ่งหัว หากใครชอบทานผักสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

4. เนื้อหมู อันนี้ตามงบประมาณเลย ใครจะใช้หมูธรรมดา สันนอก สันใน หรือหมูสามชั้นก็ได้

5. เครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันพืช เท่านี้เอง

 

มาดูการเตรียมวัตถุดิบการทำผัดมาม่ากันดีกว่า

1. หันหมูเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ แล้วพักไว้ในถัวยหรือจานที่เตรียมไว้

2. เริ่มต้นด้วยการเตรียม ผักกะหล่ำปลี โดยการหั่นขนาดแนวยาวพอคำ เมื่อหันเสร็จแล้วสำไปใส่น้ำเปล่า คลี้ กระหล่ำปลี ออกและล้างน้ำให้สะอาด นำกระหล่ำปลีวางพักไว้

3. ต้มมาม่า เตรียมน้ำเดือดและต้มมาม่า ให้เส้นพอสุก นำขึ้นจากน้ำร้อน พักไว้สักครู่

4. เตรียมไข่ไก่ ใส่ถ้วย หรือหากใครไม่ต้องการใส่ถ้วย ก็สามารถเตรียมไข่พร้อมตอกไว้ได้เลย

 

สรุปวัตถุดิบที่เราเตรียมไว้ ไข่ไก่ หมูช้ิน มาม่าลวก กระหล่ำปลีชิ้น

 

วัตถุดิบพร้อมแล้วเราลงมือปรุงอาหารกันเลยครับ

ใส่น้ำมันลงในกะทะ ให้ไฟแรงเล็กน้อย เหมือนเราจะทำไข่ดาวเลย

เมื่อน้ำมันร้อนได้ทีให้เรานำไข่ไก่ ใส่ลงไปให้เป็นไข่ดาวเลย รอให้เกือบสุข เริ่มใช้ทัพพีหรือตะหลิว คนให้ไข่แดงแตกและผสมกับไข่ขาว

นำหมูที่หัดแล้วลงไปผัดพร้อมกับไข่ไก่ จนเนื้อหมูสุก ก่อนเริ่มปรุงด้วยเครื่องปรุงจากมาม่า(ทั้งน้ำมันมาม่าและพริกมาม่า) 1 ชุดเท่านั้น น้ำปลา 1 ช้อนชา และน้ำตาล 1 ช้อนชา

ทำการผัดให้เข้ากันสักพัก หลังจากนั้นให้นำ ผักกระหล่ำปลี ลงผัดด้วย ซึ่งผัก กระหล่ำปลี นั้นอาจจะดูเยอะ แต่เมื่อโดนความร้อนผักจะเริ่มคลายน้ำ ทำให้ปริมาณลดลง ผัดต่อไปเรื่อยๆ ด้วยไฟแรงปานกลาง สัก 1-2 นาที ให้ปรุงด้วยเครื่องปรุงจากมาม่า(ทั้งน้ำมันมาม่าและพริกมาม่า) อีก 1 ชุดที่เหลือ

ทำการชิม ปรุงรส เค็ม หวาน ตามตวามต้องการ ตักผัดมาม่าใส่จานพร้อมรับประทานเลย

เรื่องน่าสนใจอื่นๆ

เดินเล่นชิลๆ ณ ตลาดเก่าแก่ของเมือง KYOTO

30 พ.ย. 2562 20:51 น. 44,712 ครั้ง

ตลาดนิชิกิ (NISHIKI MARKET) เป็นตลาดเก่าแก่ของเมืองเกียวโต ซึ่งจะพบชาวต่างชาติส่วนใหญ่มาที่นี่กัน เป็นที่ขายอาหารต่างๆนาๆ  การเดินทาง : จากสนา...

Identity V : คุณหมอสาว กับเพื่อนรอด 8 ในหมวด 8v2 สนุกๆ

15 ต.ค. 2563 03:36 น. 33,641 ครั้ง

Identity V : คุณหมอสาว กับเพื่อนรอด 8 ในหมวด 8v2 สนุกๆ เมื่อนายคิวเล่น คุณหมอสาวและเกิดรอดออกมาได้ 8 คน เกมสนุกๆ จาก identity v สำหรับหมวด 8vs2 ...

Casa Lapin XL คาเฟ่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในพัทยา

29 ส.ค. 2563 20:55 น. 38,337 ครั้ง

ถ้านึกถึงทะเลที่ใกล้กรุงเทพฯคงจะคิดถึงที่อื่นไม่ได้นอกจาก พัทยา ซึ่งวันนี้เราจะพาไปพบกับคาเฟ่ยอดนิยมของชาวพัทยา และผู้ที่มาเยือน คาเฟ่นี้มีชื่อว่า Cas...

5 ความคิดเห็น

  1. ชาดา นาสวน
    ชาดา นาสวน
    29 ม.ค. 2564 01:52 น.
    มาม่าผัดทำง่ายกินง่ายแถมประหยัดอีกต่างหาก
  2. Zumm Arikun
    Zumm Arikun
    13 ม.ค. 2564 16:02 น.
    เมนูที่ทำประจำ กินอร่อย
  3. ซี เบลล์.
    ซี เบลล์.
    11 ส.ค. 2563 20:42 น.
    ผัดมาม่า กกต. (กินกันตาย) อาหารทำง่ายๆ อิ่มท้อง สบายกระเป๋า
  4. Rattaphan Pesatcha
    Rattaphan Pesatcha
    25 มิ.ย. 2563 07:24 น.
    น่ากินๆ ต้องลองเอาไปทำดูแล้ว